Pally Biscuits


Work in Progress bij Pally Biscuits

Momenteel zijn we aan de slag bij de toonaangevende biscuitfabrikant Pally Biscuits B.V. Hun uitdaging? Koekjes die gloeiendheet uit de oven komen, moeten vóór het inpakken netjes terug gekoeld zijn.


Gecontroleerd terug koelen

Het gecontroleerd terug koelen van de biscuits zorgt ervoor dat de kwaliteit niet in het geding komt. Daarom hebben we eerst data verzameld. Op locatie is onderzoek gedaan met onder andere infraroodmetingen. Op basis van die data hebben we een slimme, toekomstbestendige oplossing ontworpen: we hergebruiken bestaande luchtbehandelingskasten en koppelen die aan nieuw leidingwerk en hybride luchtverdeelslangen.

Neemt de productie in de toekomst toe, dan is de installatie zo ontworpen dat deze eenvoudig kan worden uitgebreid. Duurzaam, efficiënt én hygiënisch.

Gecontroleerd terug koelen

Heeft u een uitdaging voor ons op het gebied van koeling, ventilatie of ontstoffing?

Of het nu gaat om biscuits, stroopwafels of boterkoek - wij zorgen voor een gecontroleerd klimaat waarin voedselveiligheid voorop staat. Voor een advies specifiek voor uw productielocatie:  

Neem contact met ons op!